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Hotel Duesseldorf

Commis de Cuisine (m/w/d)

  1. Düsseldorf
  2. Vollzeit & Teilzeit
Commis de Cuisine (m/w/d)

Hartelijk welkom

Kochen mit Leidenschaft? Werde Teil unseres großartigen Teams! – Mit unserem stylisch eingerichteten 4-Sterne-Superior-Hotel haben wir einen Ort zum Wohlfühlen geschaffen. 196 geräumige Zimmer mit Blick auf die Düsseldorfer Skyline sowie 16 lichtdurchflutete und hochmoderne Tagungsräume heißen unsere Gäste willkommen. Für kulinarische Abwechslung sorgen unser à la carte Restaurant "ZiZou", die Brasserie "Max" und unsere moderne "Beau Bar". Neben einem Fitnessbereich steht unseren Gästen ein großer Wellnessbereich zur Verfügung.

  1. Beschreibung

    „Hartelijk welkom!“ – Sie brennen für die gehobene Gastronomie, beherrschen die Kunst des Kochens und fühlen sich sowohl in einer professionellen Großküche als auch an einer Live-Cooking-Station zu Hause – bei uns finden erfahrene Köche den perfekten Arbeitsplatz!

    Wir suchen:

    Commis de Cuisine (m/w/d)

    Neben einem anspruchsvollen Gästeservice bieten wir Ihnen hinter den Kulissen ein dynamisches, kreatives und professionelles Arbeitsumfeld, geprägt von niederländischer Gastfreundschaft und echtem Teamgeist.

  2. Ihr Profil

    Ihre Aufgaben: 

    • Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation internationaler Speisen nach höchsten Qualitätsstandards.
    • Mitarbeit an verschiedenen Küchenposten wie Entremetier, Gardemanger oder Saucier, je nach Qualifikation.
    • Aktive Mitgestaltung bei Menükreationen und der Entwicklung saisonaler Spezialitäten.
    • Live-Cooking-Erlebnisse für unsere Gäste – zeigen Sie Ihr Können an der Frontküche.
    • Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung von HACCP-Standards sowie der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien.
    • Organisation und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln, inklusive Warenannahme und Kontrolle auf Frische und Qualität.

    Was Sie mitbringen sollten: 

    • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (IHK oder vergleichbar) und idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder im Veranstaltungs-Catering.
    • Kenntnisse in der klassischen und modernen Küchenpraxis
    • Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung außergewöhnlicher Geschmackskompositionen.
    • Organisationsstärke und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
    • Teamorientierte Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und Begeisterung für höchsten Gästeservice.
    • Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil, Englischkenntnisse ein Plus.

    Was Sie bei uns erwartet: 

    • Detaillierte und intensive Einarbeitung, damit Sie sich von Anfang an wohlfühlen 
    • Fort- und Weiterbildungen mit Kostenübernahme durch den Arbeitgeber 
    • Entwicklungsmöglichkeiten zum Demichef de Cuisine 
    • Ein Arbeitsumfeld geprägt von niederländischer Gastfreundschaft – familiär, offen und herzlich 
    • Kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel 
    • Günstige Vollverpflegung in unserer Personalkantine 
    • Bereitstellung von Arbeitsbekleidung 
    • Kostenfreie Nutzung unseres hoteleigenen Fitnessbereichs 
    • Exklusive Rabatte bei bekannten Marken über unser Mitarbeiterportal und in allen Valk Exclusief Hotels
  3. Anstellungsart

    Vollzeit & Teilzeit
  4. Berufserfahrung

    Eine abgeschlossene Kochausbildung oder einen vergleichbaren Abschluss 


    Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung

    Für erste Informationen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter 0211 200 63 247 oder per WhatsApp unter 0152 0425 6980 zur Verfügung. 

    Bewerben Sie sich online – der Umwelt zuliebe verzichten wir auf postalische Bewerbungen. Vielen Dank für Ihr Verständnis!