Hotel Duesseldorf
Einführung
Kochen mit Leidenschaft? Werde Teil unseres großartigen Teams! – Mit unserem stylisch eingerichteten 4-Sterne-Superior-Hotel haben wir einen Ort zum Wohlfühlen geschaffen. 196 geräumige Zimmer mit Blick auf die Düsseldorfer Skyline sowie 16 lichtdurchflutete und hochmoderne Tagungsräume heißen unsere Gäste willkommen. Für kulinarische Abwechslung sorgen unser à la carte Restaurant "ZiZou", die Brasserie "Max" und unsere moderne "Beau Bar".
Beschreibung
- Ihre Aufgaben:
- Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation internationaler Speisen nach höchsten Qualitätsstandards.
- Mitarbeit an verschiedenen Küchenposten wie Entremetier, Gardemanger oder Saucier, je nach Qualifikation.
- Aktive Mitgestaltung bei Menükreationen und der Entwicklung saisonaler Spezialitäten.
- Live-Cooking-Erlebnisse für unsere Gäste – zeigen Sie Ihr Können an der Frontküche.
- Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung von HACCP-Standards sowie der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien.
- Organisation und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln, inklusive Warenannahme und Kontrolle auf Frische und Qualität.
Beschäftigungsart
Vollzeit
Berufserfahrung
Weniger als 1 Jahr