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Brasserie Max

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Caesar Salad

    10,50

    Sardellen│Knoblauch- Croutons│Kapern
    entweder mit Tempura Huhn oder Garnelen -12,50€

  • Burrata

    11,50

    Cherrytomaten│Basilikum│Balsamico-Vinaigrette

  • Makrelentatar

    13,50

    Wassermelone│Champignon│Limette Radieschen│Brunnenkresse

  • Carpaccio vom Black Angus

    13,50

    Dashi Crème│ Grüner Spargel│Relish│Shiirake│Parmesanchips

Suppen

Suppen

  • Geflügelbrühe

    8,50

    Risoni│Mairübchen│grüner Spargel│grüne Bohne

  • Grüne Spargelcremesuppe

    8,50

    Kalbsklößen│pochiertes Ei

Sandwiches | Burgers

Sandwiches | Burgers

  • Strammer Max Deluxe

    12,50

    Carpaccio vom Rind│geröstetes Maisbrot│Cheddar│Spiegeleier│Trüffel-Mayonnaise

  • Gourmet-Burger 100% Rindfleisch

    15,50

    | Fleur de Sel | geschroteter Pfeffer│Cheddar | rote Zwiebeln | kleiner Salat

Pasta

Pasta

  • Tagliolini alla Contadina

    15,50

    Frühlingsgemüse│Honigtomate│Trüffel

Fleisch | Fisch

Fleisch | Fisch

  • Iberico BBQ Schopfbraten

    19,50

    Ananas- Chilli-Chutney│Maisbrot│Mangold

  • Wiener Schnitzel vom Bio Kalb

    20,50

    Röstkartoffeln mit Speck│kleiner Salat

  • Schottischer Lachs

    19,50

    Schweineknusper│Unagi Sauce│Pfifferlingravioli

  • Gegrillter Thunfisch

    20,50

    Couscous│Gemüsesalat│Gewürzjoghurt

Dessert /Snacks

Dessert /Snacks

  • Kaffe Deluxe

    7,50

    drei verschiedene Pralinés│ Kaffeespezialität

  • Toblerone Becher

    7,50

    Mascarponeeis│Honigsmandel│Sahne

  • Heiße Liebe

    7,50

    Vanilleeis│heiße Kirschen│Meringue│Mandel│Sahne

  • Crème Brûlée in wechselnden Geschmacksrichtungen

    8,50

  • Snacks

    Hähnchensticks 5 Stück- 5,00€
    Bitterballen 6 Stück -4,50€
    Oliven mariniert - 4,50€
    Old Amsterdam mit Senf -5,00€

Wir kümmern uns nicht nur um Ihr leibliches, sondern auch um Ihr gesundheitliches Wohlergehen und halten deshalb eine spezielle Allergenspeisekarte & Zusatzstoffkarte für Sie bereit.

Wasser

Wasser

  • Gerolsteiner

    2,70

    Gourmet 0,25 l

  • Gerolsteiner

    7,00

    Gourmet 0,75 l

  • Gerolsteiner

    2,70

    Naturell 0,25 l

  • Gerolsteiner

    7,00

    Naturell 0,75 l

Softgetränke

Softgetränke

  • Coca Cola 0,2 l

    2,80

  • Coca Cola Light 0,2 l

    2,80

  • Fanta 0,2 l

    2,80

  • Fanta Cassis 0,2 l

    2,80

  • Sprite 0,2 l

    2,80

  • Finley Bitter Lemon 0,2 l

    2,80

  • Finley Ginger Ale 0,2 l

    2,80

  • Finley Tonic 0,2 l

    2,80

  • Fuzetea Ice Tea sparkling 0,2 l

    2,80

  • Fuzetea Ice Tea green 0,2 l

    2,80

  • Chocomel (Schokomilch) 0,2 l

    2,80

  • Fristi (Erdbeermilch) 0,2 l

    2,80
Säfte

Säfte

Säfte

  • Granini Orangensaft 0,2 l

    3,00

  • Granini Apfelsaft 0,2 l

    3,00

  • Granini Tomatensaft 0,2 l

    3,00

  • Granini Grapefruitsaft 0,2 l

    3,00

  • Granini Maracujasaft 0,2 l

    3,00

  • Granini Kirschsaft 0,2 l

    3,00

  • Granini Bananensaft 0,2 l

    3,00

  • Apfelschorle 0,2 l

    3,00

  • Frischer Orangensaft 0,2 l

    4,50