Brasserie Max
Italienische Küche mit einem Hauch niederländischem Flair!
Vorspeisen I Salate
Caesar Salad
12,50 Rotschwanzgarnelen oder Poularde in Tempura │Kapern │Sardellen
Salat Ziegenkäse
12,50 Grüner Spargel |Balsamico |Erdbeer-Pfirsich-Dressing
Frischer Thunfisch
13,50 Avocado │Gemüsespaghetti │Wasabi Cracker │Yuzu
Carpaccio vom Black Angus
13,50 Zitronencrème │geriebene Macadamia │Trüffelöl | Parmesanchips
Suppen
Tomaten Consommé
8,50 Hamachi │Estragonöl │Chili
Thailändische Beefsuppe mit Ramen Nudeln
8,50 Pekingente │Koriander | Pak Choi │Zitronengras │Frühlingszwiebeln
Sandwiches | Burgers
Garnelentoast
13,50 Kabeljau-Rillette |Flusskrebsmayonnaise |Gurken Kaviar
Club Sandwich
14,50 Truthahn |Omelette |Speck |Tomaten |zweierlei Dips
Chickenburger
14,50 Kartoffel-Gemüse-Rösti |Tomatensalsa |Frischkäse |Avocado
Gourmet-Burger 100% Rindfleisch
15,50 100% Rindfleisch | Fleur de Sel | geschroteter Pfeffer Cheddar | rote Zwiebeln | kleiner Salat
Flammkuchen | Pasta
Elsässer Flammkuchen
8,50 Speck | Zwiebeln | Sauerrahm |Frühlingslauch
Flammkuchen Lachs
9,50 Räucherlachs |Honiggurke |Spinat
Sushi Bowl
10,50 Sojabohnen |Nori |Avocado |Ei |Sesam|Kewpie Mayo
mit Tempura Huhn oder mit Garnelen: €12,50Spaghetti Contadina
15,50 grüne Spargelspitzen │Honigtomaten │Kapern
Fleisch | Fisch
Rinderfiletspitzen
14,50 Pfeffersauce |gebratenes Gemüse |Curly Fries
Gebratenes Lachsfilet
15,50 Grüner Spargel |Süßkartoffel
Dessert
Toblerone Becher
7,50 Mascarponeeis |Honigmandel |Sahne
Heiße Liebe
7,50 Vanilleeis |heiße Kirschen| Meringue |Mandel |Sahne
Vanille Crème Brûlée
8,50 Erdbeeren │Weiße Schokolade
Wir kümmern uns nicht nur um Ihr leibliches, sondern auch um Ihr gesundheitliches Wohlergehen und halten deshalb eine spezielle Allergenspeisekarte & Zusatzstoffkarte für Sie bereit.
Wasser
Gerolsteiner
2,70 Gourmet 0,25 l
Gerolsteiner
7,00 Gourmet 0,75 l
Gerolsteiner
2,70 Naturell 0,25 l
Gerolsteiner
7,00 Naturell 0,75 l
Softgetränke
Coca Cola 0,2 l
2,80 Coca Cola Light 0,2 l
2,80 Fanta 0,2 l
2,80 Fanta Cassis 0,2 l
2,80 Sprite 0,2 l
2,80 Finley Bitter Lemon 0,2 l
2,80 Finley Ginger Ale 0,2 l
2,80 Finley Tonic 0,2 l
2,80 Fuzetea Ice Tea sparkling 0,2 l
2,80 Fuzetea Ice Tea green 0,2 l
2,80 Chocomel (Schokomilch) 0,2 l
2,80 Fristi (Erdbeermilch) 0,2 l
2,80
Säfte
Granini Orangensaft 0,2 l
3,00 Granini Apfelsaft 0,2 l
3,00 Granini Tomatensaft 0,2 l
3,00 Granini Grapefruitsaft 0,2 l
3,00 Granini Maracujasaft 0,2 l
3,00 Granini Kirschsaft 0,2 l
3,00 Granini Bananensaft 0,2 l
3,00 Apfelschorle 0,2 l
3,00 Frischer Orangensaft 0,2 l
4,50