- Hotel Name
- Van der Valk Hotel Duesseldorf
- Adresse
- Am Hülserhof 57
- PLZ und Ort
- 40472 Düsseldorf
- Ort
- Öffnen Sie mit Google Maps
Brasserie Max

Vorspeisen
Rote Bete Variation (vegan)
12,50 Artischocke I Granatapfel Escabeche
Cipolle di Balsamico I Frischkäseschnee I PistazieGebeizter Lachs
13,50 Kürbis I Gurkenperlen
Thai Beef Salad
13,50 Spitzkohl I Pak Choi I Cahewkerne I Granatapfel
Carpaccio vom Black Angus
13,50 Getrüffelte Dashicrème I Belper Knolle I Blumenkohl
Shiitake I ParmesanchipsCaesar Salad
14,50 Rotschwanzgarnelen oder Poularde in Tempura
Sardellen | Kapern

Suppen
Pastinaken Suppe
9,50 Jakobsmuscheln I Cecina I Trüffel
Süßkartoffel Kokos Suppe (vegan)
9,50 Cashewkerne I Zitronengras I Quinoa

Sandwiches | Burger
Strammer Max Deluxe
12,50 Carpaccio vom Black Angus │geröstetes Maisbrot
Cheddar│Spiegeleier│Trüffel-MayonnaiseClub Sandwich
17,50 Truthahn I Speck I Omelette I Tomate I Cole Slaw
Trüffel Burger
18,50 100% Angus Rind 220 g
Rustic Bun I süße Zwiebeln I Rucola
Trüffel Mayonnaise I Pommes FritesCheese Gourmet Burger
18,50 100% Angus Rind 220g
Brioche Bun I Cheddar I rohe marinierte Zwiebeln
Cocktailsauce I Pommes Frites

Pasta I Flammkuchen
Fettucine (vegan)
18,50 Kokosfeta│Hokkaido Kürbis│Shiitake
grüner Spargel │ Unagi SauceElsässer Flammkuchen
11,50 Speck I Zwiebeln I Sauerrahm I Frühlingslauch

Fleisch | Fisch
Rippchen ohne Knochen
19,50 Hushpuppy I Grillgemüse
Geschmorte Rinderschulter
19,50 Kartoffelcreme I Fingermöhrchen I Rote Bete
Sushi Bowl
17,50 Sojabohnen I Nori I Avocado I Ei I Sesam
Kwepi Mayonaise- mit Garnelen € 19,50
Schottischer Lachs
19,50 Daikon│Kürbis│Calamansi Möhrchen
Brioche │ Lauch-Hollandaise

Dessert /Snacks
Toblerone Becher
7,50 Mascarponeeis│Honigmandel│Sahne
Heiße Liebe
7,50 Vanilleeis│heiße Kirschen│Meringue│Mandel│Sahne
Kürbis Orangen Creme Brûlée
9,50 Champagner-Estragon-Sorbet
weiße Valrhona Opalys 33% I YuzugelSnacks
Pommes Frites, Curly Fries oder
Süßkartoffel Pommes Frites 4,50 €Oliven mariniert 5,00 €
Bitterballen 6 Stk. mit Senf 6,00 €
Old Amsterdam mit Senf 8,00 €
Hähnchensticks 5 Stk. 8,50 €
Wir kümmern uns nicht nur um Ihr leibliches, sondern auch um Ihr gesundheitliches Wohlergehen und halten deshalb eine spezielle Allergenspeisekarte & Zusatzstoffkarte für Sie bereit.

Wasser
Gerolsteiner
3,10 Gourmet 0,25 l
Gerolsteiner
7,80 Gourmet 0,75 l
Gerolsteiner
3,10 Naturell 0,25 l
Gerolsteiner
7,80 Naturell 0,75 l

Softgetränke
Coca Cola 0,2 l
3,10 Coca Cola Light 0,2 l
3,10 Fanta 0,2 l
3,10 Fanta Cassis 0,2 l
3,10 Sprite 0,2 l
3,10 Finley Bitter Lemon 0,2 l
3,10 Finley Ginger Ale 0,2 l
3,10 Finley Tonic 0,2 l
3,10 Fuzetea Ice Tea sparkling 0,2 l
3,10 Fuzetea Ice Tea green 0,2 l
3,10 Chocomel (Schokomilch) 0,2 l
3,10 Fristi (Erdbeermilch) 0,2 l
3,10

Säfte
Granini Orangensaft 0,2 l
3,10 Granini Apfelsaft 0,2 l
3,10 Granini Tomatensaft 0,2 l
3,10 Granini Grapefruitsaft 0,2 l
3,10 Granini Maracujasaft 0,2 l
3,10 Granini Kirschsaft 0,2 l
3,10 Granini Bananensaft 0,2 l
3,10 Apfelschorle 0,2 l
3,10 Frischer Orangensaft 0,2 l
4,50