Brasserie Max
Liebe Gäste, Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund der Corona Lage eine Sonderkarte in unserem Restaurant Zizou anbieten. Gerne können Sie diese bei unseren Kollegen im Restaurant erfragen. Unser Restaurant Zizou hat von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr für Sie geöffnet. Vielen Dank für Ihre Unterstützung und bleiben Sie gesund!

Vorspeisen I Salate
Caesar Salad
12,50 Rotschwanzgarnelen oder Poularde in Tempura │Kapern │Sardellen
Salat Ziegenkäse
12,50 Grüner Spargel |Balsamico |Erdbeer-Pfirsich-Dressing
Frischer Thunfisch
13,50 Avocado │Gemüsespaghetti │Wasabi Cracker │Yuzu
Carpaccio vom Black Angus
13,50 Zitronencrème │geriebene Macadamia │Trüffelöl | Parmesanchips

Suppen
Tomaten Consommé
8,50 Hamachi │Estragonöl │Chili
Thailändische Beefsuppe mit Ramen Nudeln
8,50 Pekingente │Koriander | Pak Choi │Zitronengras │Frühlingszwiebeln

Sandwiches | Burgers
Garnelentoast
13,50 Kabeljau-Rillette |Flusskrebsmayonnaise |Gurken Kaviar
Club Sandwich
14,50 Truthahn |Omelette |Speck |Tomaten |zweierlei Dips
Chickenburger
14,50 Kartoffel-Gemüse-Rösti |Tomatensalsa |Frischkäse |Avocado
Gourmet-Burger 100% Rindfleisch
15,50 100% Rindfleisch | Fleur de Sel | geschroteter Pfeffer Cheddar | rote Zwiebeln | kleiner Salat

Flammkuchen | Pasta
Elsässer Flammkuchen
8,50 Speck | Zwiebeln | Sauerrahm |Frühlingslauch
Flammkuchen Lachs
9,50 Räucherlachs |Honiggurke |Spinat
Sushi Bowl
10,50 Sojabohnen |Nori |Avocado |Ei |Sesam|Kewpie Mayo
mit Tempura Huhn oder mit Garnelen: €12,50Spaghetti Contadina
15,50 grüne Spargelspitzen │Honigtomaten │Kapern

Fleisch | Fisch
Rinderfiletspitzen
14,50 Pfeffersauce |gebratenes Gemüse |Curly Fries
Gebratenes Lachsfilet
15,50 Grüner Spargel |Süßkartoffel

Dessert
Toblerone Becher
7,50 Mascarponeeis |Honigmandel |Sahne
Heiße Liebe
7,50 Vanilleeis |heiße Kirschen| Meringue |Mandel |Sahne
Vanille Crème Brûlée
8,50 Erdbeeren │Weiße Schokolade
Wir kümmern uns nicht nur um Ihr leibliches, sondern auch um Ihr gesundheitliches Wohlergehen und halten deshalb eine spezielle Allergenspeisekarte & Zusatzstoffkarte für Sie bereit.

Wasser
Gerolsteiner
2,70 Gourmet 0,25 l
Gerolsteiner
7,00 Gourmet 0,75 l
Gerolsteiner
2,70 Naturell 0,25 l
Gerolsteiner
7,00 Naturell 0,75 l

Softgetränke
Coca Cola 0,2 l
2,80 Coca Cola Light 0,2 l
2,80 Fanta 0,2 l
2,80 Fanta Cassis 0,2 l
2,80 Sprite 0,2 l
2,80 Finley Bitter Lemon 0,2 l
2,80 Finley Ginger Ale 0,2 l
2,80 Finley Tonic 0,2 l
2,80 Fuzetea Ice Tea sparkling 0,2 l
2,80 Fuzetea Ice Tea green 0,2 l
2,80 Chocomel (Schokomilch) 0,2 l
2,80 Fristi (Erdbeermilch) 0,2 l
2,80

Säfte
Granini Orangensaft 0,2 l
3,00 Granini Apfelsaft 0,2 l
3,00 Granini Tomatensaft 0,2 l
3,00 Granini Grapefruitsaft 0,2 l
3,00 Granini Maracujasaft 0,2 l
3,00 Granini Kirschsaft 0,2 l
3,00 Granini Bananensaft 0,2 l
3,00 Apfelschorle 0,2 l
3,00 Frischer Orangensaft 0,2 l
4,50