- Hotel Name
- Van der Valk Hotel Duesseldorf
- Adresse
- Am Hülserhof 57
- PLZ und Ort
- 40472 Düsseldorf
- Ort
- Öffnen Sie mit Google Maps
Restaurant ID karte
3 Gang Menü € 39,50 p.P.

Suppe
Spargelsuppe
Prosciutto cotto │geräucherte Mandeln
Pochiertes Ei │SchnittlauchölSüßkartoffel Kokos Suppe (vegan)
Cashewkerne │Zitronengras │Quinoa

Hauptgang
Cappellini
pargel │Spinat │Trüffel
gebeiztes Eigelb │BärlauchBärlauch Risotto
Spargel │Burrata │Bunte Cherrytomaten
PinienkernbutterWiener Schnitzel vom Wiesenkalb
Röstkartoffeln │kleiner Salat
Short Ribs
Sellerie │Grüner Spargel │konfierte Kartoffel
Apfel-Bacon-KonfitüreSeesaibling
Süßkartoffel │Sanddornsauce
Calamansi Möhrchen │Wermut VeloutéKabeljau
Erbsen │Buttermilch │Saubohnen
Pak Choi │Kräuter-Vinaigrette

Dessert
Schokoladen Mousse
Sauerkirschen │Yuzu-Buttermilch-Eiscreme
Rhabarber Crème Brûlée
Mascarpone-Pfeffer-Eiscreme │Nougatine