Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile
Van der Valk Hotel Duesseldorf
Kontakt

Restaurant ID karte

3 Gang Menü € 39,50 p.P.

Suppe

Suppe

  • Zwiebel Kartoffel Suppe

    Bauchspeck │Bockshornklee │Kräuteröl

  • Kürbis Miso Suppe (vegan)

    Rosmarinsalsa │Kürbiscrunch │Cranberry

Hauptgang

Hauptgang

  • Linguine (leicht scharf)

    Waldpilze │Peperoncini
    Wildkräuter │Knoblauchcreme

  • Arborio Risotto

    Blumenkohl │Trüffel │Gorgonzola

  • Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb

    Röstkartoffeln │kleiner Salat

  • Hirschrücken

    Kräutermantel │Geschmorter Wirsing
    Blumenkohl │Orange │Blütenjus

  • Lachsfilet

    Süßkartoffel │Sanddornsauce
    Kürbis │Wermut Velouté

  • Thunfisch

    Gebackener Sushireis│ Grüner Spargel
    Spitzkohl │Mango │Unagi

Dessert

Dessert

  • Ruby Schokoladen Mousse

    Sauerkirschen │weißer Sacherboden
    Yuzu-Buttermilch-Eiscreme

  • Zitronengras Crème Brûlée

    Kokossorbet │Limetten Biskuit