Diner Hotel Enschede
€ 39,50 p.p.
Proeverij van voorgerechten
Kleine gerechtjes bestaande uit carpaccio,
gamba’s dip en chip, wrap zalm, tonijn Tataki,
plaat ham met roodlof en Vitello Tonato
***
Assortiment van vlees en vis
Steak, varkenshaas, zalm,
zeebaars, maïskip en gamba’s
***
Grand Dessert du chef
----------
Diner Deluxe
€ 57,50 p.p.
Proeverij van voorgerechten
Rundercarpaccio, krokante kalfszwezerik,
halve kreeft, coquille en croute
en eendenlever met wentelteefjes
Het voorgerecht wordt geserveerd met
een broodplank met kruidenboter en twee soorten Heks‘n kaas.
***
Assortiment van vlees en vis
Chateaubriand, Iberico,
tongfilet en gegrilde tonijn
***
Grand Dessert du chef