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Lunch

Starter | Salads

Starter | Salads

  • Beef tartar

    16,00

    egg yolk creme I crusty bread
    cress salad I mustard seeds

  • Caesar salad

    15,50

    Black tiger prawns or poulard in tempura
    mini romana | anchovies | capers | parmesan

  • Tuna tataki

    17,50

    wasabi | sesame | mixed pickles
    ginger yuzu vinaigrette

  • Black Angus carpaccio

    15,50

    pine nut mayonnaise I parmesan
    cress

  • Pickled scottish salmon

    14,50

    horseradish I apple pearls
    cucumber I cress

  • Buffalo mozzarella

    14,50

    beefsteak tomato I multicoloured tomatoes
    basil I balsamic pearls

  • Poke bowl (vegan)

    14,50

    mango I avocado I soybeans I wakame
    tofu mayonnaise

    Black tiger prawns + € 3,00
    poulard in tempura + € 3,00

Soup

Soup

  • Oxtail broth

    9,50

    conchiglie I root vegetables
    sherry

  • Thai curry soup (slightly hot)

    9,50

    shrimp dim sum I gilthead tartar

  • Knob celery truffle soup (vegan)

    10,50

    baby carrots I cream cheese
    pickled onion

Pasta

Pasta

  • Linguine

    22,50

    truffle I egg yolk creme I parmesan
    onion crunch

  • Pesto risotto

    22,50

    buffalo mozzarella I leaf spinach
    grilled zucchini

  • Tortiglioni

    22,50

    pepper I baked brokkoli I chive cream

    - beef stripes or
    - prawns or
    - salmon fillet cubes or
    - corn-fed poulard

Pinsa | Tarte Flambée

Pinsa | Tarte Flambée

  • Elsässer tarte flambée

    12,50

    bacon I onions
    sour cream I spring leak

  • Pinsa

    13,50

    burrata | multicoloured tomatoes
    anchovies I basil

Sandwiches | Burger

Sandwiches | Burger

  • Strammer Max deluxe

    12,50

    Black angus carpaccio
    roasted corn bread I cheddar
    fried eggs I truffle mayonnaise

  • Club sandwich

    17,50

    crispy chicken | bacon
    fried egg I tomato I coleslaw

  • Chicken fillet burger

    18,50

    chicken breast fillet
    brioche bun I tomato relish
    avocado I classic fries

  • US Beefburger

    19,50

    100% angus beef 180g
    black pepper bun I beer batter onions
    bacon I BBQ sauce I country fries

Dessert

Dessert

  • Vanilla crème brûlée

    10,50

    sour cherry I buttermilk ice cream

  • Tiramisu

    10,50

    creme de cacao sponge cake
    mascarpone I coffee ice cream

  • San Sebastian cheese cake

    10,50

    dulce de leche I stroopwafel ice cream

Wir kümmern uns nicht nur um Ihr leibliches, sondern auch um Ihr gesundheitliches Wohlergehen und halten deshalb eine spezielle Allergenspeisekarte & Zusatzstoffkarte für Sie bereit.

Wasser

Wasser

  • Gerolsteiner

    3,10

    Gourmet 0,25 l

  • Gerolsteiner

    7,80

    Gourmet 0,75 l

  • Gerolsteiner

    3,10

    Naturell 0,25 l

  • Gerolsteiner

    7,80

    Naturell 0,75 l

Softgetränke

Softgetränke

  • Coca Cola 0,2 l

    3,50
  • Coca Cola Light 0,2 l

    3,50
  • Fanta 0,2 l

    3,50
  • Fanta Cassis 0,2 l

    3,50
  • Sprite zero 0,2 l

    3,50
  • Royal Bliss Bitter Lemon 0,2 l

    3,50
  • Royal Bliss Ginger Ale 0,2 l

    3,50
  • Royal Bliss Tonic 0,2 l

    3,50
  • Fuzetea Ice Tea lemon sparkling 0,2 l

    3,50
  • Fuzetea Ice Tea green still 0,2 l

    3,50
  • Chocomel (Schokomilch) 0,2 l

    3,50
  • Fristi (Erdbeermilch) 0,2 l

    3,50
Säfte

Säfte

Säfte
  • Granini Orangensaft 0,2 l

    3,50
  • Granini Apfelsaft 0,2 l

    3,50
  • Granini Tomatensaft 0,2 l

    3,50
  • Granini Grapefruitsaft 0,2 l

    3,50
  • Granini Maracujasaft 0,2 l

    3,50
  • Granini Kirschsaft 0,2 l

    3,50
  • Granini Bananensaft 0,2 l

    3,50
  • Apfelschorle I Rhabarberschorle I Kirschschorle 0,33 l

    4,50
  • Frischer Orangensaft 0,2 l

    4,90