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Van der Valk Classics

Van der Valk Classics

Classics
  • Black Angus carpaccio

    15,50

    pine nut mayonnaise │pecorino
    cress salad │green asparagus

  • Caesar Salad

    15,50

    black tiger prawns or poularde in tempura
    capers │anchovies

  • Niçoise salad

    15,50

    fresh tuna │princess bean
    red onion

  • Tomato burrata

    15,50

    basil cress
    white balsamic dressing

Soup

Soup

Soups
  • Beef soup

    9,50

    ramen noodles │coriander │chili

  • Thai curry soup (slightly hot)

    9,50

    shrimp dim sum │hamachi tatar
    mishima yukari

Vegetarian

Vegetarian

Vegetarian
  • Mezze Maniche Rigate

    22,50

    tomato │bell pepper │green asparagus
    zucchini │pine nuts

Fish

Fish

Fish
  • Salmon fillet

    28,50

    saffron risotto │snow snaps
    green asparagus │champagne beurre blanc

Meat

Meat

Meat
  • Cheese Gourmet Burger

    18,50

    100% angus beef 180g
    brioche bun │mozzarella │avocado
    tomato relish │french fries

  • Wiener Schnitzel from meadow calf

    25,50

    french fries │ summer salad

  • Beef tenderloin

    36,50

    truffle jus │french fries
    summer salad

Kids

Kids

Kids
  • Spaghetti

    9,50

    tomato sauce

  • Chicken Nuggets

    9,50

    french fries

  • Frikandel

    9,50

    french fries

Dessert

Dessert

Dessert
  • Kalamansi citrus Crème brûlée

    10,50

    coconut ice cream │baked pineapple

  • strawberry sundae

    10,50

    mascarpone ice cream │vanilla cream

  • Solero sundae (vegan)

    10,50

    blood orange ice cream │exotic fruits
    orange espuma

Noch immer stehen wir für Umweltfreundlichkeit, Nachhaltigkeit 
Qualität und Gastfreundschaft!
Ihre Familie Van der Valk & Team

Wir kümmern uns nicht nur um Ihr leibliches, sondern auch um Ihr gesundheitliches Wohlergehen und halten deshalb eine spezielle Allergenspeisekarte & Zusatzstoffkarte für Sie bereit.